• Decrease font size
  • Default font size
  • Increase font size

Sárospatak PDF Drukuj Email

Obok południowo-zachodniej części zamku tzw. „Czerwonej Wieży” z XVI. wieku, znajduje się kuchnia odkryta w czasie odrestaurowywania tej części zamku. Wtedy to natrafiono na otwarte palenisko. W tym historycznym miejscu, na „oryginalnie” odrestaurowanym palenisku przygotowuje się potrawy wg. starych, szlachetnych receptur z czasów epoki renesansu, do których podawane są przede wszystkim tutejsze wina tokajskie.

 


Szczególne dania to chrupiące skórki pieczonych mięs, sowicie posypane przyprawami i ziołami, podawane ze smakowitymi sosami. Na deser proponowane są pachnące strudle (z serem, makiem, wiśniami…). W epoce renesansu kultura spożywania posiłków została odkryta na nowo. Na życzenie gości możemy, na ich oczach, upiec nad paleniskiem prosiaka.

 

 

 

 

Nasi kelnerzy, ubrani w stroje z epoki, doradzą, jakie wina należy wybrać do podanych dań. Dyskretna muzyka z epoki umila spożywanie posiłków.

Dania podawane są na ceramice tzw. Haban, podobnej, do tej, na której nasi potomni spożywali strawy. Haban stosowano w XVII wieku. Talerze i inne naczynia zdobiły renesansowe motywy, a na bialym tle mieniły się żółcie, błękity i zielenie.

Ściany restauracji dekorują rysunki Comeńskiego, na których możemy poczytać o „pieprzeniu” dań oraz znaleźć stare receptury pysznych potraw.

 

rezerwacje

Érkezés:
Távozás:
Szobák száma:
Felnőttek:
Gyerekek (6 éves kor alatt):

uciekać

 

 

Renesans restauracja


www.vorostoronyetterem.hu

wyszukiwania

biuletyn

Általános hírlevél


Wiadomo¶æ HTML?

galeria


 


Wycieczka statkiem „dziką” rzeką Bodrog, 6 dni/5 nocy, rodzinne wczasy w 4 osobowych apartamentach, dom - superior...

więcej >>

 


Spacer bryczką po miejscowości Hercegkút, 6 dni/5 nocy, 4 osobowe apartamenty, dom – superior...

więcej >>

 

Zwiedzanie Zamku Rakoczego wraz z Muzeum, kosztowanie smaków kuchni epoki Renesansu, 6 dni/5 nocy, rodzinne wczasy w 4 osobowych apartamentach, dom – superior...

więcej >>